Serbuk dan Sirap Ketulenan Tinggi FOS
SIFAT FIZIKAL:
Serat pemakanan larut, keterlarutan yang baik
Kestabilan haba yang baik di bawah keadaan neutral, tiada tindak balas maillard
Aktiviti air yang tinggi, perencatan penuaan kanji, memanjangkan jangka hayat
Rasa yang baik, rasa yang halus, meningkatkan rasa produk
Melembapkan yang baik, meningkatkan kerangupan produk
Frukto-oligosakarida (FOS), juga dikenali sebagai Fructo-oligo, ialah komponen pemacu utama Kesihatan Usus Prebiotik dan penting Ramuan Sihat Usus Frukto-oligosakarida dalam pelbagai senario pemakanan dan suplemen. Sebagai prebiotik, ia terus memasuki usus besar tanpa dihadam dan diserap oleh tubuh manusia; dalam usus, ia dengan cepat menggalakkan pembiakan bifidobacterium dan probiotik lain, jadi ia juga dipanggil "Faktor Bifidus". Dari segi aplikasi diet, FOS dalam Diet disepadukan secara meluas ke dalam produk makanan manusia untuk menyokong kesihatan usus, manakala bentuk khusus seperti FOS 95% Inulin Frukto-oligosakarida (varian ketulenan tinggi sering dipasangkan dengan inulin untuk kesan prebiotik yang dipertingkatkan) memenuhi keperluan untuk sokongan prebiotik pekat. Di luar penggunaan manusia, FOS memainkan peranan penting dalam pemakanan haiwan peliharaan juga: FOS Bukan GMO untuk Makanan Haiwan Kesayangan dan Oligofruktosa untuk Makanan dan Pemakanan Haiwan Kesayangan adalah bahan tambahan biasa dalam diet haiwan peliharaan, memanfaatkan sifat prebiotik FOS untuk mengekalkan flora usus yang sihat dalam haiwan, sama seperti yang berlaku pada manusia.
PERMOHONAN:
Sebagai faktor fungsi, FOS boleh digunakan untuk produk tenusu, minuman, kek gula-gula, ternakan, produk daging dan akuatik. Selain itu, FOS juga merupakan makanan pertama untuk pesakit diabetes.
FUNGSI:
Menggalakkan pembiakan Bifidobactirium
Cegah gas panas dan terkena
Meningkatkan fungsi usus, mengelakkan sembelit
Meningkatkan imuniti dan menentang penyakit
Menggalakkan penyerapan mineral
KILANG:
KAWALAN KUALITI:
