Pasaran Pemanis China Terus Berkembang, Didorong oleh Permintaan Kesihatan dan Inovasi
2025/12/19 14:46
Dengan peningkatan dalam kesedaran kesihatan pengguna, pasaran pemanis China telah menunjukkan pertumbuhan pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Menurut data industri, saiz pasaran pemanis di China melebihi RMB 12 bilion pada 2023, dan ia diunjurkan mengekalkan purata kadar pertumbuhan kompaun tahunan melebihi 8% dalam tempoh lima tahun akan datang.
Pertumbuhan pasaran didorong terutamanya oleh dua faktor: di satu pihak, inisiatif "China Sihat" kerajaan China dan dasar pengurangan gula telah mempercepatkan transformasi formulasi makanan dan minuman; sebaliknya, peningkatan kelaziman diabetes dan peningkatan permintaan untuk pengurusan berat badan telah meningkatkan penggunaan produk pengganti gula dalam penggunaan akhir.
Pada masa ini, pemanis sintetik seperti sucralose dan aspartam masih mendominasi bahagian pasaran, tetapi pemanis semulajadi seperti stevia glikosida dan mogrosides telah menyaksikan pertumbuhan yang ketara. Perusahaan terkemuka domestik, melalui kemajuan teknologi, telah mencapai piawaian antarabangsa dalam teknologi pengekstrakan dan penulenan pemanis semula jadi tertentu, secara berterusan meningkatkan bahagian eksport mereka.
Cabaran kekal dalam pasaran, termasuk kebimbangan pengguna tentang keselamatan beberapa pemanis tiruan dan kos yang lebih tinggi yang dikaitkan dengan pemanis semula jadi. Pakar industri menegaskan bahawa usaha penyelidikan dan pembangunan masa hadapan akan menumpukan pada menambah baik rasa selepas pemanis semulajadi, mengurangkan kos dan membangunkan penyelesaian campuran.
Memandangkan penggunaan yang mementingkan kesihatan terus meningkat, pasaran pemanis China dijangka mengekalkan pertumbuhan yang stabil, menyediakan sokongan teknologi pengurangan gula yang kritikal untuk industri makanan dan minuman serta menyumbang kepada pencapaian matlamat kesihatan negara.
Senarai Produk:
--Prebiotik: FOS / GOS / XOS / IMO
--Serat larut: Dekstrin tahan, polidekstrosa
--Pemanis: Isomalt, Allulose, Fruktosa, Isomaltulosa
