Bahan Tambahan Makanan Pepejal Polydextrose
Polydextrose adalah sejenis serat pemakanan larut air. Polimer pemeluwapan tulang secara rawak glukosa dengan beberapa sorbitol, kumpulan akhir, dan dengan sisa asid sitrik atau asid fosforik yang dilekatkan pada polimer atas oleh ikatan mono atau diester. Mereka diperolehi dengan mencairkan. Ia adalah serbuk putih atau putih, larut dalam air dengan mudah, keterlarutan adalah 70%. Manis lembut, tiada rasa istimewa. Ia mempunyai fungsi penjagaan kesihatan dan boleh membekalkan tubuh manusia dengan serat pemakanan larut air.
Fungsi fisiologi
Meningkatkan jumlah najis, meningkatkan pergerakan usus, mengurangkan risiko kanser usus, dsb., digabungkan dengan penyingkiran asid hempedu secara in vivo, menurunkan kolesterol serum dengan ketara, lebih berkemungkinan menyebabkan kenyang, boleh mengurangkan paras glukosa darah selepas makan dengan ketara.
PERMOHONAN:
Penggunaan makanan kencing manis
Serat pemakanan larut air (polidekstrosa) boleh melambatkan pengosongan gastrik, pembentukan membran mukus dalam gastrousus, supaya proses penghadaman dan penyerapan nutrien makanan menjadi perlahan, menyerap glukosa dan melambatkan penyerapan.Dengan cara ini, gula dalam darah hanya boleh meningkat secara perlahan-lahan, atau sedikit kekurangan insulin tidak akan segera menyebabkan peningkatan kepekatan gula dalam darah.Selain itu, serat pemakanan larut (polidekstrosa) juga mempunyai kesan menghalang rembesan glukagon, sekali gus mengurangkan paras gula dalam darah pesakit kencing manis.
(2) Penggunaan dalam makanan untuk penghidap sembelit
Selepas diambil, serat pemakanan larut air (polidekstrosa) menggalakkan bifidobakteria usus, laktobacillus dan bakteria lain yang bermanfaat, dan pada masa yang sama menghasilkan sejumlah besar asid lemak rantai pendek seperti asid asetik, asid asetik, asid folik dan laktik asid, yang mengubah pH usus dan menambah baik persekitaran pembiakan flora yang bermanfaat, sekali gus mempercepatkan peristaltik usus dan membolehkan pelepasan najis yang lancar.
(3) Permohonan dalam makanan bayi
Bayi dan kanak-kanak kecil, terutamanya selepas menyapih, mengalami penurunan bifidobakteria secara tiba-tiba dalam badan mereka, mengakibatkan cirit-birit dan anoreksia, kelewatan perkembangan, dan pengurangan penggunaan nutrien; penggunaan makanan serat pemakanan larut air boleh meningkatkan penggunaan nutrien dan menggalakkan penyerapan kalsium, zat besi, zink dan unsur surih lain.
FUNGSI:
Meningkatkan jumlah najis, meningkatkan pergerakan usus, mengurangkan risiko kanser usus, dsb., digabungkan dengan penyingkiran asid hempedu secara in vivo, menurunkan kolesterol serum dengan ketara, menyebabkan rasa kenyang dengan mudah, boleh mengurangkan paras glukosa darah dengan ketara selepas makan.
SIFAT FIZIKAL:
Boleh menggantikan gula dan lemak dalam makanan serta menambah baik tekstur dan rasa makanan.
Rasa segar, mudah mengeluarkan rasa makanan.Dalam pelbagai aplikasi, mempunyai fungsi untuk meningkatkan rasa makanan.
Diakui secara meluas sebagai sumber serat pemakanan yang baik.
Prebiotik yang boleh meningkatkan kesihatan saluran pencernaan.
Tindak balas glukosa darah rendah, metabolisme tidak memerlukan insulin, sesuai untuk pesakit kencing manis.
Kenyang, membantu mengawal berat badan, digunakan untuk pengguna yang ingin mengawal pengambilan karbohidrat.
Baik bertolak ansur.
Kerana haba yang rendah, kestabilan, ciri-ciri toleransi yang tinggi, boleh digunakan secara meluas dalam pelbagai makanan, terutamanya dalam tenaga rendah, serat tinggi dan makanan berfungsi lain.
PEMBERI LABEL:
Label yang dibungkus menunjukkan:
Faedah Fungsian:
Menyediakan serat pemakanan larut air berkualiti tinggi
"Menyampaikan manfaat kesihatan yang diiktiraf yang berkaitan dengan pengambilan serat
Mengekalkan ciri pemprosesan yang sangat baik
Rasa neutral tidak mengganggu kegemaran produk
Keterlarutan tinggi membolehkan aplikasi serba boleh.
