Fruktosa Kristal
1.Pepejal: Meningkatkan kegebuan makanan yang dibakar
2. Bercampur sebati: Dengan pemanis lain
3.Tidak teroksida: Boleh kekal tidak teroksida untuk jangka masa yang panjang
4. Mesra diabetes: Tidak mengandungi glukosa dan boleh membantu menurunkan paras glukosa darah
5.Indeks glisemik rendah: Sesuai untuk digunakan dalam formulasi gula terkurang
6.Melambatkan pembentukan kristal: Membekalkan badan yang diingini dalam ais krim dan pencuci mulut beku Fruktosa kristal berbeza daripada Sirap Jagung Fruktosa tinggi (HFCS), yang sangat diproses dan mengandungi jumlah glukosa dan fruktosa yang berbeza-beza.
Penerangan Produk
Fruktosa Kristal Pemanis GI Rendah Minuman bebas gula Fruktosa kristalialah gula semulajadi yang diekstrak daripada jagung atau tebu melalui proses penulenan dan penghabluran enzimatik. Ia adalah nupemanis tritif yang biasa digunakan dalam makanan dan minuman kerana manfaat kesihatan dan ciri fungsinya. kristaline fruktosa sekurang-kurangnya 98% fruktosa, dengan bahagian selebihnya adalah air dan mineral. Ia adalah sehingga 1.8 kali lebih manis daripada gula meja, bergantung pada suhu di mana ia dimakan, dan sering digunakan dalam resipi untuk mengurangkan gula dan kalori.
Nama produk |
Fruktosa Kristal |
|
item |
Penerangan |
Kaedah ujian |
rasa |
Serbuk kristal putih atau kristal, bau produk yang unik |
GB/T 20882.3 |
Fruktosa(Asas kering),% |
≥99 |
GB/T 20882.3 |
Kehilangan kering,% |
≤0.5 |
GB 5009.3 Pengeringan vakum |
pH |
4.0-7.0 |
GB/T 20882.6 |
5-hydroxymethylfurfural (penyerapan) |
≤0.32 |
GB/T 20882.3 |
Abu,% |
≤0.05 |
GB/T 20882.2 |
Klorida,% |
≤0.01 |
GB 20880 |
Zarah tak larut,mg/kg |
≤20 |
GB 20882.4 |
Sisa sulfur dioksida,mg/kg |
≤40 |
GB 5009.34 |
Jumlah Arsenik(As),mg/kg |
≤0.5 |
GB 5009.11 |
Plumbum(Pb ),mg/kg |
≤0.5 |
GB 5009.12 |
Jumlah Kiraan Plat,CFU/g |
≤1000 |
GB 4789.2 |
Colifirm,CFU/g |
≤10 |
GB 4789.3 |
bakteria patogen (Salmonella, Staphylococcus aureus) |
Negatif |
GB4789.4 GB4789.10 |
Saiz pembungkusan |
25kg setiap beg |
|
Saiz dan bahan pembungkusan dalaman |
57*105sm, PE |
|
Pembungkusan luaran |
55*95cm, Plastik dan beg kompaun kertas |
|
Jangka hayat |
24 bulan |
|
Standard eksekutif |
GB/T 20882.3 |
|
Lesen pengeluaran No. |
SC20137148207585 |
|
Pengisytiharan |
Bukan GMO, Bebas Alergen, Tiada sinaran |
|
Proses |
Kanji → Pencampuran saiz → Pencairan → Sakarifikasi → Penyahwarnaan dan Penapisan → Penukaran Ion → Penapisan Ketepatan → Kepekatan → Heterogen → Penyahwarnaan dan Penapisan → Pertukaran Ion → Penapisan Ketepatan → Penukaran → Penyahwarnaan → Penyahwarna Penapisan →Penukaran Ion → Penapisan Ketepatan → Kepekatan → Pemanasan dan pencegahan pemanasan → Kristal → Pesentrifugasi → Pengeringan spry → Pembungkusan → Tipu logam →Penyimpanan CCP1: pemanasan dan pemeliharaan pemanasan mengawal mikrobiologi. Had kritikal untuk suhu pemeliharaan pemanasan tangki transit adalah sekitar 80℃-100℃ dengan had masa 30 minit-40minit. CCP2: pengesanan logam, mengawal badan asing logam. Fe<1.5mm, Bukan Fe<2.0mm, SUS<2.0mm |
|
Aksesori mentah |
Kanji boleh dimakan, air, Suhu tinggi α – amilase, Glucoamylase, Karbon aktif tumbuhan |
|
Keperluan pengangkutan dan stor |
Peralatan pengangkutan hendaklah bersih. Ia hendaklah sentiasa kering dan bersih, dan tidak boleh dicampur dengan bahan toksik, berbahaya dan menghakis. Apabila memuat dan memunggah, ia harus dikendalikan dengan berhati-hati, dan dilarang sama sekali untuk merosakkan beg itu. Tempat penyimpanan hendaklah bersih, berventilasi dan kering. Jangan bercampur dengan bahan beracun, menghakis dan berbau yang berbahaya. |
|

