Polydextrose makanan tambahan 90%
- Polydextrose adalah prebiotik, kerana makanan untuk probiotik sideal untuk makanan berkurangan kalori dan boleh membantu menguruskan berat badan dengan menyediakan kalori yang tidak dapat diabaikan
- Polydextrose menyokong tahap glukosa darah yang sihat dengan menimbulkan tindak balas glukosa darah yang lebih rendah
- Polydextrose adalah serat pemakanan teideal, menyediakan badan dan tekstur dalam makanan kalori dan gula yang dikurangkan
- serbuk polydextrose menambah tekstur dan mulut ke kalori berkurangan atau tiada makanan gula dan minuman tambahan
- Toleransi pencernaan yang luar biasa sehingga 90g/hari ia mengekalkan kestabilan semasa pemprosesan dan penyimpanan
Polydextrose adalah satu jenis serat larut air dengan karbohidrat khusus prebiotik yang diperbuat daripada glukosa. Polydextrose adalah polimer glukosa yang terdiri daripada unit glukosa yang dikaitkan (DP-12). Polydextrose adalah sejenis serat yang tidak dapat dicerna kerana kekurangan enzim khas.
Bailong menyediakan scerivce yang disesuaikan, boleh menyediakan serbuk polydextrose / sryup bebas gula, serbuk polydextrose / sirap serat tinggi, atau sebarang permintaan khas untuk pH polydextrose.
Polydextrose adalah polimer glukosa yang sangat bercabang, rawak yang dihasilkan oleh pemeluwapan glukosa dengan kehadiran sorbitol dan sejumlah kecil asid sitrik gred atau asid fosforik.
Polydextrose mempunyai julat berat molekul yang luas (162-20,000 MW) dengan 90% daripada molekul antara 504 dan 5,000 MW. Kestabilan yang tinggi dalam persekitaran haba dan berasid, kelikatan yang rendah, kelarutan yang tinggi dalam air, bulking dan texturing sifat, dan rasa hambar meminjamkan dirinya kepada pelbagai formulasi makanan dan minuman.
Polydextrose telah diuji oleh beberapa manfaat kesihatan:
• Dilakukan dengan baik, walaupun sehingga 90 g/hari
• Menyokong tahap glukosa darah yang sihat
• Boleh membantu mempromosikan keteraturan
• Boleh menyokong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat
• Boleh menyokong usus yang sihat dengan menghasilkan asid lemak rantaian pendek (SCFA)
• sangat sesuai untuk makanan berkurangan kalori
