Bahan Makanan Serat Polydextrose
FUNGSI:
Meningkatkan jumlah najis, meningkatkan pergerakan usus, mengurangkan risiko kanser usus, dsb., digabungkan dengan penyingkiran asid hempedu secara in vivo, menurunkan kolesterol serum dengan ketara, menyebabkan rasa kenyang dengan mudah, boleh mengurangkan paras glukosa darah dengan ketara selepas makan.
SIFAT FIZIKAL:
Boleh menggantikan gula dan lemak dalam makanan serta menambah baik tekstur dan rasa makanan.
Rasa segar, mudah mengeluarkan rasa makanan.Dalam pelbagai aplikasi, mempunyai fungsi untuk meningkatkan rasa makanan.
Diakui secara meluas sebagai sumber serat pemakanan yang baik.
Prebiotik yang boleh meningkatkan kesihatan saluran pencernaan.
Tindak balas glukosa darah rendah, metabolisme tidak memerlukan insulin, sesuai untuk pesakit kencing manis.
Kenyang, membantu mengawal berat badan, digunakan untuk pengguna yang ingin mengawal pengambilan karbohidrat.
Baik bertolak ansur.
Kerana haba yang rendah, kestabilan, ciri-ciri toleransi yang tinggi, boleh digunakan secara meluas dalam pelbagai makanan, terutamanya dalam tenaga rendah, serat tinggi dan makanan berfungsi lain.
PENGENALAN PRODUK:
Polyde`xtrose ialah sejenis serat pemakanan larut air.Polimer pemeluwapan tulang secara rawak glukosa dengan beberapa sorbitol, kumpulan akhir, dan dengan sisa asid sitrik atau asid fosforik yang dilekatkan pada polimer atas oleh ikatan mono atau diester.Mereka diperolehi dengan pencairan.Ia adalah serbuk putih atau putih, larut dalam air dengan mudah, keterlarutan adalah 70%.Manis lembut, tiada rasa istimewa.Ia mempunyai fungsi penjagaan kesihatan dan boleh membekalkan tubuh manusia dengan serat pemakanan larut air.
PERMOHONAN:
1.Produk kesihatan:terus diambil secara langsung seperti tablet, kapsul, cecair oral, butiran, dos 5~15 g/hari; sebagai tambahan bahan serat pemakanan dalam produk kesihatan: 0.5%~50%
2.Produk: roti, roti, pastri, biskut, mi, mi segera, dan sebagainya.Ditambah: 0.5%~10%
3.Daging: ham, sosej, daging makan tengah hari, sandwic, daging, pemadat, dll.Ditambah: 2.5%~20%
4.Produk tenusu:susu, susu soya, yogurt, susu, dll.Ditambah: 0.5%~5%
5.Minuman:jus buah-buahan, minuman berkarbonat.Ditambah: 0.5%~3%
6.Wain: ditambah kepada minuman keras, wain, bir, cider dan wain, untuk menghasilkan wain kesihatan berserat tinggi.Ditambah: 0.5%~10%
7.Perasa: sos cili manis, jem, kicap, cuka, periuk panas, sup mi, dan sebagainya.Ditambah: 5%~15%
8.Makanan sejuk beku: aiskrim, es loli, ais krim, dll.Ditambah: 0.5%~5%
9.Makanan ringan:puding, jeli, dll; jumlah: 8%~9%
