Borong Cecair Isomaltooligosaccharide

Isomalto-oligosakarida (IMO) ialah oligomer glukosa yang mengandungi kedua-dua hubungan α-D-(1,6) dan α-(1,4). Kategori ini termasuk sebatian seperti isomaltosa, panosa, isomaltotriose, isomaltopentose, dan oligosakarida bercabang yang lebih tinggi. Kebanyakan oligosakarida yang terdapat dalam IMO terdiri daripada 3 hingga 7 unit monosakarida yang dihubungkan bersama; Walau bagaimanapun, disakarida dan oligosakarida yang lebih panjang (sehingga 9 unit) juga hadir. Pecahan disakarida IMO termasuk maltosa, yang dihubungkan oleh ikatan α-(1,4)-glikosidik, dan isomaltosa, dihubungkan oleh ikatan α-D-(1,6)-glikosidik. Pecahan trisakarida terdiri daripada maltotriose, panose, dan isomaltotriose. Baki oligomer dalam produk terdiri daripada maltotetraose, maltopentaose, maltohexaose, maltoheptaose, dan sejumlah kecil oligomer dengan 8 atau lebih darjah pempolimeran (DP).

Berikut ialah beberapa fungsi IMO:

1. **Sokongan Pemakanan**: Isomalto-oligosakarida membekalkan nutrien dan merangsang pertumbuhan bakteria berfaeja, terutamanya spesies Bifidus, yang secara semula jadi tinggal di saluran gastrousus. Peningkatan bakteria mesra ini membantu melindungi hati.

2. **Kesan Kalori Rendah**: IMO tidak boleh dihadam dan tidak bertukar kepada kalori dengan ketara, menjadikannya sesuai untuk pesakit diabetes dan mereka yang sedang berdiet, kerana ia tidak akan menyebabkan peningkatan paras glukosa darah.

3. **Pemulihan Keseimbangan Mikroflora**: Isomalto-oligosakarida membantu memulihkan keseimbangan flora mikrob dalam usus.