Serat larut kalori rendah
PENGENALAN: Glukosa, sorbitol dan asid sitrik dicampur dalam perkadaran tertentu, dipanaskan, polimer dan ditapis pada suhu tinggi.
Model: Polydextrose / Serbuk Serat Tinggi,PolydextroseCiri-ciri sirap: Serat pemakanan larut air, kelarutan yang tinggi, kandungan serat yang tinggi dan kestabilan yang tinggi.
Bidang Aplikasi: Produk Kesihatan, Produk Tenusu, Minuman, Alkohol, Baking dan Bidang Lain.
Status Pengawalseliaan: Aditif Makanan, Penambah Pemakanan, Bahan Makanan
Faedah kesihatan
Polydextrose telah diuji oleh beberapa penyelidik bebas untuk mengesahkan keberkesanannya dan
untuk menunjukkan manfaat kesihatan fisiologinya. Berikut adalah beberapa sorotan mengenai manfaat kesihatan polydextrose:
• Diberikan dengan baik, walaupun 90 g/hari atau 50 g sebagai satu dos
• Menyokong tahap glukosa darah yang sihat dengan menimbulkan tindak balas glukosa darah yang lebih rendah
• Boleh membantu mempromosikan keteraturan, akibat daripada kesan bulkingnya
• Boleh menyokong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat
• Boleh menyokong usus yang sihat dengan menghasilkan asid lemak rantaian pendek (SCFA), yang memberi makan bakteria yang bermanfaat di kolon
• sesuai untuk makanan kalori yang dikurangkan dan boleh membantu pengurusan berat badan dengan menyediakan kalori yang boleh diabaikan (1 kcal/g
dan faedah kenyang, seperti yang dicadangkan oleh data yang muncul
