Serbuk Polydextrose Serat Larut Tanpa Gula
Polidekstrosa ialah oligomer glukosa yang dikaitkan secara rawak yang mengandungi sejumlah kecil sorbitol dan asid sitrik. Ikatan rawak dalam polodekstrosa bebas gula menghalang enzim pencernaan mamalia daripada menghidrolisis molekul dengan mudah dan 0.3 polidekstrosa pengurangan gula mempunyai nilai tenaga yang dilaporkan sebanyak 1 kkal/g. Sifat-sifat ini telah membawa kepada penerimaan di banyak negara bahawa polidekstrosa memberikan kesan fisiologi yang serupa seperti serat makanan lain dan telah menunjukkan potensi prebiotik. Intervensi pemakanan dengan prebiotik telah terbukti secara selektif merangsang pertumbuhan dan/atau aktiviti satu atau bilangan bakteria usus yang terhad yang dikaitkan dengan beberapa manfaat fisiologi terhadap kesihatan.
Serat makanan Serbuk polidekstrosa ialah oligosakarida yang tidak boleh dihadam yang digunakan secara meluas merentas kebanyakan sektor industri makanan. Serbuk Polidekstrosa Pemanis Tanpa Gula tidak manis, boleh menjadi pengganti gula, dan 0.3 mengurangkan gula Polydextrose mempunyai rasa neutral, dan boleh digunakan sebagai agen pukal rendah kalori dalam pelbagai jenis makanan, seperti barangan bakar, bar fouctional, kuih-muih, produk tenusu dan minuman berfungsi.
1. Serbuk / sirap polidekstrosa Boleh diterima dengan baik, walaupun sehingga 90 g / hari atau 50 g sebagai dos tunggal.
2. Menyokong paras glukosa darah yang sihat dengan menimbulkan tindak balas glukosa darah yang lebih rendah.
3. Boleh membantu menggalakkan keteraturan, hasil daripada kesan pukal najisnya.
4. Boleh menyokong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat.
5. Boleh menyokong usus yang sihat dengan menghasilkan asid lemak rantaian pendek (SCFA), yang memberi makan kepada bakteria berfaedah dalam kolon
6. Polydextrose sesuai untuk makanan rendah kalori dan boleh membantu pengurusan berat badan dengan memberikan kalori yang boleh diabaikan (1 kcal/g) dan faedah kenyang, seperti yang dicadangkan oleh data yang muncul.
