Serat Jagung Larut Dan Label Bersih Allulose untuk Gummies
Serat Jagung Larut
- Kami mempunyai barisan pengeluaran pertama dekstrin tahan di China.
- Kami memegang kapasiti terbesar dan volum eksport dekstrin tahan di China.
- Serat Pemakanan sehingga 90%
- Keterlarutan yang baik
- GI rendah, Rasa manis yang rendah
Allulose
- Mengekalkan Tahap Gula Darah yang Sihat
- Berat Badan
- Mencegah Pertambahan Berat Badan
- Mengurangkan Tekanan Oksidatif dan Keradangan
- Mengurangkan Lemak dalam Hati
Serat Jagung Larut & Allulose – Pasukan Impian "Label Bersih" untuk Gummies Moden
Serat Jagung Larut (SCF)
Apakah itu: Serat tidak likat, 90% larut yang diperbuat daripada kanji jagung terhidrolisis secara enzimatik.
Mengapa pembuat bergetah menyukainya
– Membina pukal & mengunyah tanpa menambah gula atau kalori.
– Mengunci kelembapan → tekstur lembut dan kenyal yang tidak berpeluh atau mengeras semasa hayat simpanan.
– Bertahan dalam masakan 105 °C, jadi ia tidak akan merosot dalam cerek.
– Tuntutan serat: 2–3 g setiap 20 g hidangan mudah dipukul tanpa "amaran kelonggaran."
Tahap penggunaan: 15–25 % daripada jumlah formula; hanya kering-campurkan dengan pektin/gelatin sebelum mendidih.
2. Allulose
Apakah itu: Monosakarida "jarang" yang rasanya seperti sukrosa tetapi memberikan hanya 0.4 kcal g⁻¹ dan bukan glisemik.
Mengapa pembuat bergetah menyukainya
– 70% kemanisan sukrosa; tiada kesan penyejukan atau off-note.
– Menurunkan Aw, memberikan kestabilan mikrob yang sama seperti sukrosa tetapi dengan 90 % kurang kalori.
– Kekal amorf → tiada penghabluran semula yang teruk, walaupun dalam ujian jangka hayat 18 bulan.
– Membenarkan tuntutan “Gula Berkurangan,” “Tiada Gula Ditambah,” atau “Mesra Keto”.
Tahap penggunaan: 12–18 % (iso-manis hingga 30 % sukrosa); masukkan sebagai sirap brix 70 sejurus selepas masak.
3. Sinergi Dua Ramuan
SCF membekalkan badan & serat; Allulose memberikan rasa manis & jangka hayat. Bersama-sama anda boleh menghapuskan 80–100 % gula dan masih menghasilkan bergetah jernih seperti permata yang melekap bersih dan cair dengan cepat di lidah.
