Makanan Tambahan Isomalto Oligosaccharide

Pengenalan produk

Serbuk Isomalto-Oligosakarida mempunyai rasa manis 0.4 hingga 0.5 kali ganda daripada sukrosa.Ia mempunyai rasa yang baik dan boleh digunakan untuk menggantikan sebahagian daripada sukrosa, meningkatkan rasa makanan dan mengurangkan kemanisan.Ia mempunyai rintangan haba dan asid yang sangat baik.Sirap dengan kepekatan 50% tidak akan reput apabila dipanaskan di bawah PH3 dan 120℃ untuk masa yang lama.Ia boleh mengekalkan ciri dan fungsinya yang asal apabila digunakan pada minuman, tin, rawatan suhu tinggi atau makanan pH rendah.

Serbuk Isomalto-Oligosaccharide menggunakan kanji jagung organik ditapis sebagai bahan mentah, melalui satu siri proses dan memperoleh produk serbuk putih, boleh menggalakkan bifidobacterium badan dengan ketara dan mempunyai fungsi serat pemakanan larut air, nilai kalori rendah, mencegah karies gigi dll. ., jadi ia adalah sejenis oligosakarida berfungsi yang digunakan secara meluas.

Kelikatan Isomalto-oligosakarida adalah lebih tinggi daripada larutan sukrosa dengan kepekatan yang sama dan lebih rendah daripada maltosa.Ia lebih mudah untuk beroperasi daripada maltosa dalam pemprosesan makanan dan tidak mempunyai kesan buruk pada tisu dan sifat fizikal gula-gula dan pastri.Kelikatannya lebih tinggi daripada sukrosa dan lebih mudah untuk mengekalkan kestabilan struktur.

Fungsi:

Peraturan flora usus;

Peningkatan lipid serum;

Kesan perlindungan fungsi hati;

Meningkatkan imuniti dan anti-kanser;

Peranan menggalakkan penyerapan dan pengeluaran nutrien;

Mengurangkan protein yang diambil oleh badan untuk penyerapan mudah.

Permohonan:

Isomalto-Oligosaccharide mempunyai banyak sifat yang sangat baik dan fungsi fisiologi kesihatan yang dinyatakan di atas.Ia sesuai untuk menggantikan sebahagian daripada sukrosa dan menambahnya kepada pelbagai minuman dan makanan, seperti:

• Minuman: minuman berkarbonat, minuman susu soya, minuman jus buah-buahan, minuman jus sayur-sayuran, minuman teh, minuman berkhasiat, zat besi, kalsium, minuman yodium, minuman beralkohol, kopi, koko, minuman serbuk, dsb..

• Produk tenusu: susu, susu berperisa, susu yang ditapai, minuman bakteria asid laktik, dan pelbagai susu tepung.

• Kek gula-gula: semua jenis gula-gula lembut, gula-gula keras, malt sorgum, gula perang, coklat, semua jenis biskut, semua jenis pastri, sup biri-biri, kek bulan, pengisian ladu dan semua jenis pengisian kek.

• Pencuci mulut: puding, makanan gel, dsb.

• Minuman sejuk: semua jenis ais krim, es loli, ais krim, dsb..

• Barangan bakar: roti, kek, dsb..

Selain itu, ia juga boleh digunakan sebagai bahan untuk produk pemprosesan daging ternakan, produk akuatik, kicap buah-buahan, produk pemprosesan madu, dll.