Serat Prebiotik Kesihatan Serbuk GOS 70 Galacto oligosakarida
Galacto-oligosakarida dan protein haba bersama-sama untuk menyebabkan tindak balas Maillard, yang boleh digunakan dalam pemprosesan makanan khas seperti roti dan pastri. Galactooligosaccharide (GOS) ialah oligosakarida bukan tiruan yang diperoleh daripada susu haiwan. Secara semula jadi, terdapat sejumlah kecil galakto-oligosakarida dalam susu haiwan, manakala susu ibu manusia mengandungi lebih banyak. Ia mempunyai ciri-ciri umum oligosakarida dan mempunyai aktiviti percambahan bifidobakteria yang baik. Ia adalah prebiotik berkualiti tinggi .
Produk penjagaan kesihatan BAHAN penambah pemakanan GOS 90% galactooligosaccharide untuk meningkatkan imuniti
Pengenalan produk:
Kemanisan galactooligosaccharide agak tulen, dengan nilai kalori yang rendah, dan kemanisannya adalah 30% hingga 40% daripada sukrosa, dan ia mempunyai sifat pelembap yang kuat. Ia mempunyai kestabilan haba yang tinggi di bawah keadaan pH neutral. Selepas dipanaskan pada suhu 100°C selama 1 jam atau 120°C selama 30 minit, tiada penguraian galactooligosaccharides.
Model produk: Jenis 27, Jenis 57, Jenis 70, Jenis 90
CIRI-CIRI PRODUK:
Ø Kemanisan ialah 30%~40% sukrosa, dan kemanisannya lembut dan tulen
Ø Kelikatan yang lebih tinggi daripada sukrosa (75Brix pada darjah gula yang sama)
Ø Stabil di bawah suhu tinggi dan keadaan berasid (pH 3.0, 160 °C, 15 minit tidak terurai), dan boleh digunakan dalam makanan berasid.
Ø Pengekalan lembapan yang baik dan bukan sahaja boleh memberikan rasa manis yang lembut, tetapi juga memanjangkan jangka hayat apabila ditambah kepada produk penaik
CIRI-CIRI FISIOLOGI
Ø Mengawal flora usus, meningkatkan bakteria berfaedah, mengurangkan bakteria berbahaya; meningkatkan imuniti, mencegah alahan, mengurangkan
Ø Penyakit berjangkit; meningkatkan intoleransi laktosa; meningkatkan lipid darah, mengurangkan jumlah kolesterol dan trigliserida, meningkatkan kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi; menggalakkan penyerapan mineral.
Ø Kerana sifat istimewanya, galactoligosaccharides telah digunakan secara meluas dalam produk tenusu, minuman, kedai roti, produk kesihatan dan sebagainya.
LESEN BERKANUN
Ø China: Sebagai Bahan Mentah Makanan Baharu dan Penambah Pemakanan
Ø Jepun: Bahan Makanan Kesihatan Khusus
Ø AMERIKA SYARIKAT: Pensijilan Keselamatan GRAS Diluluskan oleh FDA AS
Ø Australia dan New Zealand: · Boleh digunakan dalam makanan formula bayi
Ø EU: Ia boleh digunakan dengan fruktooligosakarida dalam formula bayi dan formula bayi yang lebih besar.
