Selamat Polidekstrosa
1. Pemanis Rendah Kalori: Polydextrose berfungsi sebagai pengganti rendah kalori untuk gula, menjadikannya bahan yang sempurna untuk produk rendah kalori dan bebas gula.
2. Serat Makanan: Ia bertindak sebagai serat larut, menyokong kesihatan pencernaan dan membantu mengekalkan usus yang sihat.
3. Sifat Prebiotik: Polidekstrosa berfungsi sebagai prebiotik, menggalakkan pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat dan menyokong kesihatan usus secara keseluruhan.
4. Aplikasi Serba Boleh: Ia boleh digunakan dalam pelbagai jenis makanan dan minuman, termasuk barangan bakar, produk tenusu dan minuman, tanpa menjejaskan rasa atau tekstur.
5. Kestabilan Baik: Polydextrose tahan haba dan mempunyai jangka hayat yang panjang, menjadikannya sesuai untuk pelbagai keadaan pemprosesan makanan dan penyimpanan jangka panjang.
Penerangan produk:
Polydextrose ialah polimer karbohidrat rendah kalori sintetik yang digunakan sebagai agen bulking, pengganti gula, dan serat makanan dalam pelbagai produk makanan. LT dibuat dengan mempolimerisasi glukosa, sorbitol, dan asid sitrik atau fosforik.
Ciri-ciri Utama Polydextrose:
1. Rendah Kalori: Menyediakan hanya 1 kcal/gram (berbanding 4 kcal/gram untuk gula).
2. Serat Prebiotik: Bertindak sebagai serat larut, menggalakkan kesihatan usus dengan memberi makan bakteria bermanfaat.
3. Lmpact Glisemik Rendah: Tidak melonjakkan paras gula darah, menjadikannya sesuai untuk pesakit kencing manis
4. Penggantian Gula & Lemak: Digunakan dalam makanan bebas gula, rendah kalori dan rendah lemak untuk memperbaiki tekstur dan rasa mulut.
5. Stabil Di Bawah Haba: Berfungsi dengan baik dalam makanan bakar dan makanan yang diproses.
Kegunaan biasa:
Gula-gula & coklat tanpa gulaPencuci mulut &ir ais krim rendah kalori
Minuman diet
Bar protein & pengganti makanan
Barangan bakar & bijirin
